Еще один дар Черного моря – экологически чистые устрицы, которые не уступают тем, что подаются в семейных ресторанчиках в Италии и Испании. Моллюски, выловленные рыбаками Краснодарского края, по мнению многих ценителей, обладают изысканным вкусом, ведь по балансу соли Средиземное море отличается от Черного. К тому же здесь нет токсичных красных водорослей, а значит, устрицы абсолютно безопасны.
Дары моря – это прекрасно, но для любителей простой и сытной кухни в городах и поселках Краснодарского края есть немало заведений, основу меню в которых составляют настоящие кубанские блюда.